Продукти:
350 гр. Tortiglioni Barilla
150 гр. тиквички, нарязани на ивици
150 гр. доматчета, обелени и без семки
100 гр. сирене Pecorino
100 гр. сметана
50 гр. стрит кромид
4 с.л. студенопресован зехтин
2 ч.л. балсамов оцет
2 ч.л. ситно нарязан магданоз
1 скилидка чесън, стрит
Сол и пипер
Инструкции за приготвяне:
В една купа мариновате доматчетата със зехтина, оцета, сол и пипер. Запържвате лука и чесъна със зехтин за три минути. Добавяте тиквичките и оставяте още пет минути. Добавяте сметаната и сиренето Pecorino, поръсвате със сол и пипер и оставяте за още две минути. Сварявате Tortiglioni в обилна, подсолена вода за 12 минути, отцеждате и ги запържвате в тигана с тиквичките. Накрая, гарнирате с маринованите доматчета и магданоза.
|
|
![Tortiglioni Barilla със сирене Pecorino и тиквички]() |
