Продукти:
4 с.л. олио
675гр телешки стек, нарязан на кубчета
4 малки лукчета Kuhne, обелени и нарязани
100гр нарязани гъби Bonduelle
400гр домати на кубчета от консерва
4 с,л. Соев сос Kikkoman
1 с.л. брашно
425мл телешки бульон
Инструкции за приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 170 С
2. Загрейте 2 с.л. олио в тиган и запържете телешките кубчета на силен огън. Когато месото се зачерви, прехвърлете го в тенджера
3. Намалете огъня под тигана, изсипете останалото олио и запържете леко лукчетата и гъбите за 2 минути. Добавете доматите и соевия сос. Смесете брашното с малко бульон, докато се получи каша, добавете в тигана останалия бульон и оставете да заври, като разбърквате докато се сгъсти. Изсипете в тенджерата , покрийте с капака и запечете във фурната за 1 ½ часа или докато месото стане съвсем крехко.
Време за приготвяне: 2 часа (30 минути подготовка и 1 ½ часа за печене)
За порция: 1487 KJ/ 355 Kcal
|
|
![Телешко със соев сос, задушено с домати и малки лукчета]() |
