BARILLA избира само най-финото жито за своите продукти. Тази висококачествена пшеница съдържа и високи нива на глутен, който от своя страна не позволява т.нар. „разкашкване” на продуктите. Спагети No 1 или т.нар. Капелини са най-тънките и фини спагети под марка BARILLA.
Съставки: грис от твърда пшеница, вода. Може да съдържа следи от яйца и соя.